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Les Appellations d'origine contrôlée (AOC) et les Indications de Provenance (IP) sont des produits traditionnels tunisiens dont la qualité présente un fort lien avec leur origine territoriale et/ou qui sont élaborés depuis des générations par des producteurs au savoir-faire reconnu. Leur qualité est certifiée par les logos :

Dans le cas des AOC, toutes les étapes de la production de la matière première jusqu'à l'élaboration du produit fini ont lieu dans la région définie. En ce qui concerne les IP une étape au moins de ce processus doit être effectuée dans la zone de provenance.

Les AOC et les IP sont souvent désignées par le nom de leur région d’origine, dont elles gardent l’usage exclusif.

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Journée de clôture du projet des Indicateurs Géographiques des Produits Agricoles IG-PA

Les produits de terroir tunisien

Publié dans Actualités mardi, 26 février 2019 16:20

Dans le cadre de la promotion des produits agricoles de terroirs sur les marchés internationaux, la DGPA,à travers les différents projets qu'elle gère (PA-IG, PAMPAT,PAD...) en collaboration avec le CEPEX et le GIFRUIT a organisé la participation des groupes des agriculteurs qui sont réunis en sociétés mutuelles de services agricoles SMSA aux différentes manifestations nationales et internationales pour promouvoir leurs produits de terroir de haute qualité et avoir une valeur ajoutée. Le programme de participation est orientévers les pays qui ont une bonne tradition pour les indications géographiques.

Dans le cadre de la promotion des produits de terroir et plus précisément de l'indication de provenance dattes Deglet Ennour Tunisiennes, promulguée au journal officiel Tunisien le 12 mai 2012, une délégation Tunisienne composée d'une représentante de la Direction Générale de la production Agricole et membre de l'unité de gestion du projet Actions- Indications Géographiques «PA-IG» et deux responsables des sociétés mutuelles de services agricoles ERRAHMA et El RAYA crées dans le cadre du projet sus-indiqué, a participé à la 5ème édition du Salon International des Dattes au Maroc du 30 Octobre au 02 Novembre 2014.

GRENADE GABÈS

H. Olive Téborsouk

DEGLET ENNOUR

HUILE DE LENTISQUE