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Les Appellations d'origine contrôlée (AOC) et les Indications de Provenance (IP) sont des produits traditionnels tunisiens dont la qualité présente un fort lien avec leur origine territoriale et/ou qui sont élaborés depuis des générations par des producteurs au savoir-faire reconnu. Leur qualité est certifiée par les logos :

Dans le cas des AOC, toutes les étapes de la production de la matière première jusqu'à l'élaboration du produit fini ont lieu dans la région définie. En ce qui concerne les IP une étape au moins de ce processus doit être effectuée dans la zone de provenance.

Les AOC et les IP sont souvent désignées par le nom de leur région d’origine, dont elles gardent l’usage exclusif.

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Participation d’une délégation Tunisienne à la 5ème édition du Sidattes Maroc 2014

Dans le cadre de la promotion des produits de terroir et plus précisément de l'indication de provenance dattes Deglet Ennour Tunisiennes, promulguée au journal officiel Tunisien le 12 mai 2012, une délégation Tunisienne composée d'une représentante de la Direction Générale de la production Agricole et membre de l'unité de gestion du projet Actions- Indications Géographiques «PA-IG» et deux responsables des sociétés mutuelles de services agricoles ERRAHMA et El RAYA crées dans le cadre du projet sus-indiqué, a participé à la 5ème édition du Salon International des Dattes au Maroc du 30 Octobre au 02 Novembre 2014.

Dans le cadre de la promotion des produits de terroir et plus précisément de l'indication de provenance dattes Deglet Ennour Tunisiennes, promulguée au journal officiel Tunisien le 12 mai 2012, une délégation Tunisienne composée d'une représentante de la Direction Générale de la production Agricole et membre de l'unité de gestion du projet Actions- Indications Géographiques «PA-IG» et deux responsables des sociétés mutuelles de services agricoles ERRAHMA et El RAYA crées dans le cadre du projet sus-indiqué, a participé à la 5ème édition du Salon International des Dattes au Maroc du 30 Octobre au 02 Novembre 2014.

L'inauguration de la foire a été effectuée par le ministre Marocain de l'Agriculture et de la Pêche Mr. Aziz Akhannouch. C'est au sein du pôle international, dédié aux pays étrangers pour exposer leurs produits et leur savoir-faire en matière de phoeniciculture, qu'un stand de 25 m2 a été réservé à la délégation Tunisienne qui a exposé dans différents emballages des dattes Deglet Ennour issues de la production de la campagne en cours 2014-2015 des agriculteurs adhérents aux SMSA participants à la foire.

Des séances de dégustation ont été animées pour les dattes Deglet Ennour Tunisiennes bien dorées et au goût mielleux laissant un impact positif auprès des visiteurs du stand Tunisien qui ont dépassé les 700 visiteurs par jour. Des prises de contact et des échanges ont été effectués entre les représentants des Sociétés Mutuelles et certains membres des coopératives agricoles qui exposent leurs dattes au pôle Errahba, vitrine des variétés de dattes et des sous-produits de transformation, afin de programmer des visites mutuelles et des commandes de dattes pour le prochain mois sacré de Ramadan. Une prise de conscience de l'importance de la valorisation des dattes et de la diversification des activités des Sociétés Mutuelles a été sentie par les représentants de nos SMSA qui ont apprécié la valorisation des dattes marocaines à travers les signes de qualité distinctifs : IGP (Buittob, Aziza, Najda, Boufaghous) et les emballages générant une valeur ajoutée à leurs produits.

La participation Tunisienne à la 5 ème édition du Salon International des Dattes au Maroc (Sidattes 2014).a été récompensée par un deuxième prix décerné par le Directeur Général de l'ANDZOA, en raison de la qualité des dattes Deglet Ennour Tunisiennes qui a été
appréciée par de nombreux médias et visiteurs Marocains.

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GRENADE GABÈS

H. Olive Téborsouk

DEGLET ENNOUR

HUILE DE LENTISQUE